食品专用烘箱 托盘式 高温 药用烘箱对于红枣大家都很熟悉，因为红枣是我国传统的食品，含有丰富的营养成分。除了季节鲜果之外，大多数红枣在消费终端市场作为免洗干果产品直接食用；另外红枣产区地域相对集中，在秋季收获期集中收获同时消费市场面向全国。为了便于储存、运输和销售，红枣需要经过清洗、烘干、冷却回软及杀菌包装加工处。只有这样才能让我们每时每刻都可以吃到干果，那么今天小编对食品烘干机的加工步骤进行详细解析，这样大家可以更好的了解。红枣的烘干就是在尽可能保全红枣本来品质的前提下进行内部水分蒸发和糖分转化也就是熟化的过程。红枣内部含有丰富的糖分，其中含有的多糖是一种没有甜味的物质，必须在生物酶的作用下转化成单糖后才能变甜，这就是红枣熟化变甜的原因。我们需要使红枣内部的糖分在生物酶的作用下充分转化，就需要增强生物酶的活性。通过使用小型红枣烘干机的实践我们找到了红枣内部糖分转化的温度段：60度左右。

食品专用烘箱 托盘式 高温 药用烘箱

1.预热

 在烘干过程中，枣果若直接进入适宜糖分转化的高温环境，巨大地温差使红枣发生生物保护反应，表皮细胞孔收缩，结壳硬化，阻止红枣内部水分蒸发。所以在红枣烘干前期需要充分的预热，逐步加温，为水分大量蒸发作准备。35℃时保持6～10小时，当枣温达45℃时，稍感烫手，待7～8小时后，用力压枣时枣身会出现纹；枣温达45～48℃时，枣表面会出现一层小水珠。

2.蒸发

  使枣内部的游离水大量蒸发，此时，必须提高温度，在8～12小时内使烘房内达到65℃，切忌超过70℃。以利水分大量蒸发，并注意除湿，并保持室内温度不要有大的变化，以便持续不停地蒸发水分。当枣果表面出现纹时，说明干燥正常。

3.干燥

当枣内温度均匀一致，在6个小时内可完成此阶段工作。因为后期枣内水分已不多，应特别注意温度控制，切勿过大，以50℃为佳。此时相对湿度也降了下来，如高于60%时可稍加排湿。随着枣内水分逐渐平衡，也就达到干燥目的了。注意把干燥好的样品及时卸出来。

4.冷却

 烘出的枣必须注意通风散热，待冷却后方可堆积。如把刚从烘房卸下的红枣堆放于库内，由于红枣本身含糖多，在热的作用下，糖分很容易发酵变质，枣内的原果胶也会分解成果胶和果胶酸，必然使枣成为烂泥一摊，也会使枣内的糖变化，出现带有酸味的细丝，使红枣遭到破坏。因此，烘烤完毕，一定要彻底冷却后，才能入贮。

售后服务：                                                      

一、产品质量承诺：

Product Quality Commitment:

1、产品的制造和检测均有质量记录和检测资料。

1. There are quality records and testing data in the manufacturing and testing of products.

2、对产品性能的检测，我们诚请用户亲临对产品进行全过程、全性能检查，待产品被确认合格后再装箱发货。

2. To test the product performance, we sincerely invite users to personally inspect the whole process and the whole performance of the product, and then pack and ship the product after it is confirmed to be qualified.

二、产品价格承诺：

Product price commitment:

1、为了保证产品的高可靠性和先进性.

1. In order to ensure the high reliability and advancement of products.

2、在同等竞争条件下，我公司在不以降低产品技术性能、更改产品部件为代价的基础上，真诚以 优惠的价格提供给贵方。

2. Under the same competitive condition, our company sincerely provides you with preferential prices on the basis of not reducing the technical performance of the products and changing the parts of the products.

三、交货期承诺：

Delivery commitment:

1、产品交货期：尽量按用户要求，若有特殊要求，需提前完工的，我公司可特别组织生产、根据产品定做、安装，力争满足用户需求。

1. Product Dlivery Date: As far as poible according to user's requirements, if there are special requirements and need to be completed ahead of time, our company can organize production, customize and install according to products, and strive to meet user's needs.

2、产品交货时，我公司向用户提供下列文件；

2. When the products are delivered, our company provides the following documents to users.

技术保养维修手册

Technical Maintenance Manual

安装总图

General Installation Drawings

外购件说明书及制造厂家

Instruction for Outsourcing Parts and Manufacturers

提供易损件、备件清单，并附送一定量的备件。

Provide list of vulnerable parts and spare parts, and attach a certain amount of spare parts