商用烘焙烤箱具备三个按键:

功能按钮:选择电烤箱的工作模式。

温度按钮:调节电烤箱的温度。

定时按钮:配置电烤箱的运作时间。

按键带微显屏幕的电烤箱，操作参数比较直观，但按键寿命有限，旋钮式电烤箱，则使用寿命更长，选择哪款见仁见智。

商用烘焙烤箱 折叠编辑本段功能

 商用烘焙烤箱电烤箱可以按预先编制好的程序改变加热方式、加热时间以及食品的转动等。比如"360度旋转烘烤功能"就可以使得烤制鸡鸭等肉品时进行360度的旋转烘烤，使食物受热均匀。有的电烤箱还配置了烤鱼网等实用配件，可以给你更大地尽情发挥厨艺的空间。

 商用烘焙烤箱商用烤箱有什么特点

商用烤箱产生的热风，都是会存在烤箱的内部的，不会产生流失的情况，因此这种烤箱的烘烤速度是非常快的。

 商用烘焙烤箱的内部是可以安装一个用来调节风力的挡板的，而且使用的是好的材料，能够保持烤箱内部的干燥，这样就使烤箱拥有多种功能。