山东新迈工业装备有限公司
主营产品: 其他休闲食品机械
油炸机-真空油炸机-新迈
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1加工工艺流程:
原 料→筛选→清洗→切片(切段)→杀青→沥水→速冻→解冻→真空浸渍→清洗→沥水→真空油炸→真空脱油→调味→产品包装→入库。
2真空低温油炸设备的组成:
真空油炸釜、油加热系统、真空系统、水汽捕集系统、气动系统、自动脱油系统、电气控制系统。
公司技术力量雄厚,管理规范,拥有企业管理专家、专业设计师和工程师所组成的领导班子,而且拥有大批具备多年制作经验的队伍,为食品行业做出应有的贡献。
真空油炸技术是在20世纪60年代末和70年代初兴起的,开始时用于油炸马铃薯片,得到了比一般传统油炸工艺具有更好品质的产品,后来又有人用它干燥果片。80年代以后,该技术发展的更快,应用更加广泛。基本介绍先进的真空油炸机油炸温度应低于95℃,避免了上一代真空油炸(80~120℃)温度过高产生废油的问题。由于真空油炸温度较低,用电作为加热手段是不可取的,会因高温产生大量的废油,这在果蔬脆片设备行业标准内有明确规定。同时大产能的立式真空油炸机弊病很多,脱油和给热均会产生严重的问题,致使果蔬脆片产品初期膨化不好,含油率过高,大产能的立式真空油炸机工业化尚不成熟。
油炸机
一款真空油炸机要具备bai以下du几个条件才能称之为好产品zhi
1、真空度,真空油炸机配备好dao的真空泵,才能达到好的真空度,要看厂家选配的真空泵
2、密封度,如果各种管道、密封管件密封度达不到,再好的真空泵也没用
3、升温快,好的换热器决定了在油炸时候的升温问题
4、脱油率,有了的脱油率,才保证食品食用时不油腻
5、山东新迈工业装备有限公司真空油炸机,已申请国家专利,精益求精!品质保证!
油炸机