医药级糊精主要功效与作用

精通常分为三类：白糊精、黄糊精和英国胶或称“不列颠胶”。它们之间的差异在于对淀粉的预处理方法及热处理条件不同。

一，制法：淀粉预处理→干燥→热处理→冷却→成品（糊精）

（1）白糊精的反应温度较低，PH值较低，有色产物较少。

（2）黄糊精是低PH值及高温下高度转化产品。

二，性质

（1）白糊精有一个很宽的粘度范围，随着转化度的提高，粘度逐渐下降。

（2）黄糊精当转化作用使溶解度达到100%时，粘度降低，速度减慢，最后降到一定值。