低聚木糖又称木寡糖，是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖

低聚木糖乳品中的奶粉、酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料中都可以适量添加，焙烤食物、调味品，作为饲料添加剂替代

低聚木糖在婴幼儿产品方面的应用集中在葡萄糖产品、奶粉产品等方面，比方丽婴房婴益生元葡萄糖便是选用 质的特级无水葡萄糖为质料，特别增加双歧因子(低聚半乳糖，低聚果糖)、钙、锌等多种维他命营养素

应用领域

医药保健品类：肠胃功能失调、糖尿病、高血压、肥胖症、动脉硬化、龋齿患者

乳品饮料类：奶粉、液态奶、酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料等

食品类：餐桌食品焙烤食品、调味品、甜品点心、各类罐头、糖果

饲料类：作为饲料添加剂替代抗生素